Ingredientes250gr Massa Areada
200 gr Creme Pasteleiro
300gr Maçã de alcobaça
100gr de Molho de Frutos Vermelhos
Confecção
1 - Estender a massa areada com um rolo e colocar sobre formas de tarte.
2 - Cortar os excessos de massa.
3 - Rechear com o creme pasteleiro.
4 - Descascar as maçãs e cortar em lâminas finas.
5 - Dispor estas sobre o creme e polvilhar com açúcar e canela.
6 - Levar ao forno a 180º, durante 20 minutos.
Pode servir como sobremesa acompanhado com um molho de frutos vermelhos ou simplesmente a acompanhar um café.
Feito por:
Chef Luís Tarenta
Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
SITE: http://escolas.turismodeportugal.pt/escola/escola-de-hotelaria-e-turismo-do-oeste
FACEBOOK: https://www.facebook.com/eht.dooeste